VIABILIDADE ECONÔMICA DO CULTIVO DE PUPUNHEIRAS PARA PRODUÇÃO DE PALMITO “IN NATURA” NO MUNICÍPIO DE MOCOCA-SP
Resumo
A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira tropical cultivada e domesticada há séculos pelas populações indígenas nativas da América Latina. No Brasil o cultivo da pupunheira intensificou-se no início dos anos 70 devido a exploração predatória da palmeira Juçara na região sudeste do Brasil, incluindo-a na lista de espécies em extinção. O Estado de São Paulo e demais Estados da região sudeste são os maiores consumidores de palmito do Brasil. Diante da importância do palmito de pupunha, que oferece solução sustentável e ecológica para suprir a demanda crescente do mercado e da viabilidade do cultivo em regiões com período de seca no inverno bem definido através da implantação de irrigação, o presente projeto avaliou a viabilidade econômica da implantação do cultivo da pupunheira para produção de palmito “in natura” no município de Mococa, estado de São Paulo, determinando o Payback, Taxa Interna de Investimento (TIR) e Valor Presente Líquido (VPL). Verificou-se que o cultivo é economicamente viável para comercialização de palmito “in natura”.
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