ANÁLISE ZOOTÉCNICA DA TERMINAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE EM SISTEMA DE CONFINAMENTO

Resumo

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico de um confinamento de bovinos de corte, desenvolvido na região Centro Oeste do Brasil. Para tanto, foi realizada uma pesquisa descritiva, na forma de estudo de caso numa propriedade localizada na região Nordeste do estado do Mato Grosso – MT. Os dados foram coletados utilizando-se das anotações da caderneta de campo da propriedade e entrevista estruturada. Posteriormente, foram agrupados em planilhas elaboradas por meio do MS EXEL ® e comparados com dados da literatura. Durante o período experimental, foram confinados 5.710 animais agrupados em 03 categorias diferentes: 3.873 bois, 943 vacas e 894 novilhas. O peso de entrada para os machos foi, em média, de 387,9 Kg/PV/cab, das novilhas em média de 267,1 Kg/PV/cab e das vacas em média de 330,8 Kg/PV/cab. O de saída de 518,7 Kg/PV/cab dos machos, 366,3 Kg/PV/cab das novilhas e 407,4 Kg/PV/cab das vacas. Sendo assim, o ganho de peso médio foi de 1,44 Kg/dia das vacas e novilhas e de 1,53 Kg/dia dos machos. O maior rendimento de carcaça foi obtido para os machos (55,06%), seguido de forma muito próxima pelas vacas (50,52%) e pelas novilhas (50,57%). De acordo com os dados obtidos, verifica-se que houve diferença no desempenho das diferentes categorias no confinamento, com os machos se sobressaindo. Entretanto, os dados mostraram-se satisfatórios, sendo necessário o cálculo dos índices econômicos para avaliar o lucro líquido da atividade e consequentemente a sua viabilidade.